פּראָדוקטן

די יקערדיק n-3 פאַטי זויער α-לינאָלעניק זויער (C18:3) סערוועס ווי אַן ענערגיע טרעגער און פּריקערסער פֿאַר די סינטעז פון EPA (C20:5) און DHA (C22:6) אין וואָס עס איז קאָנווערטעד דורך קייט ילאָנגגיישאַן און הקדמה. פון עקסטרע טאָפּל קייטן.עפּאַ איז אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט פון די פאָספאָליפּידס פון צעל מעמבריינז און ליפּאָפּראָטעינס.עס אויך סערוועס ווי אַ פּריקערסער אין דער סינטעז פון עיקאָסאַנאָידס, וואָס האָבן אַ רעגולאַטאָרי פונקציע אויף געוועב כאָרמאָונז.דהאַ איז אַ סטראַקטשעראַל קאָמפּאָנענט אין די צעל מעמבריינז, דער הויפּט די נערוועז געוועב פון דעם מאַרך, און פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע ביידע פֿאַר די סינאַפּסעס און די סעלז פון די רעטינאַ.

די קאַנווערזשאַן פון α-לינאָלעניק זויער צו זייַן לאַנג-קייט דעריוואַטיווז EPA און DHA קען נישט זיין גענוג צו טייַנען אָפּטימאַל גוף פאַנגקשאַנז.די לימיטעד קאַנווערזשאַן איז דער הויפּט רעכט צו אַ דראַמאַטיק ענדערונג אין עסן געוווינהייטן אין די לעצטע 150 יאָר, ריזאַלטינג אין געוואקסן n-6 PUFA ינטייק און קאַנקאַמיטאַנט פאַרקלענערן אין n-3 LCPUFA קאַנסאַמשאַן אין רובֿ ינדאַסטריאַלייזד לענדער.דעריבער, די n-6 צו n-3 פאַרהעלטעניש אין אונדזער דיעטע איז פארענדערט פון 2: 1 צו וועגן 10-20: 1.דער ענדערונג אַקאַונץ פֿאַר די ינאַדאַקוואַט ביאָסינטהעסיס פון די בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו n-3 PUFA, EPA און DHA, ווייַל n-6 און n-3 PUFA קאָנקורירן פֿאַר די זעלבע דעסאַטוראַסע און ילאָנגאַסע ענזיים סיסטעמען.